Pain grillé à l'ail

Torrada de alho / Toasted bread with garlic

Beignets de morue

Bolinhos de bacalhau / Codfish fritters

6 pièces

Assiette de bulots

Prato de búzios / Whelks plate

400 g

Cocktail fruits de mer

Salade verte, crevettes, sauce cocktail, crabe

Gambas « à Pedra »

Gamba dourada / Golden shrimp

8 gambas cal. 30/40

Gambas à l'ail

Gamba ao alho / Shrimp with garlic

Calibre 30/40

Palourdes

Amêijoa / Clams

1 kg

Plateau de 24 huîtres

Prato de ostras / Oyster plate

Assiette d'Oléron

6 gambas, 4 huîtres n°2, 50 g crevettes grises, 100 g bulots

Grand Plateau d'Oléron

Grande barco d'Oléron / Big boat d'Oléron

Pour 2 : 18 huîtres, 1 tourteau (~500 g), 2 vernis, 100 g crevettes grises, 100 g crevettes roses, 300 g bulots, 3 langoustines, 2 étrilles, 2 praires, 6 amandes de mer, 150 g bigorneaux, 200 g crevettes 40/50, 4 moules

Pedra Royal

Pour 2 : huîtres n°2, 1 kg de homard, tourteau, crevettes, langoustines, moules, coques, vernis, praires, amandes de mer, bulots, bigorneaux

Grand Bateau Océane

Grande barco do oceano / Big boat of ocean

6 huîtres, 1 tourteau farci (~500 g), 1 homard (~450 g), 8 langoustines, 600 g crevettes 40/50, 6 étrilles, 400 g bulots, 300 g bigorneaux, 200 g crevettes grises

Grand Bateau

Grande barco / Big boat

Pour 3 : 1 tourteau farci (~600 g), 3 homards (~1,5 kg), 8 langoustines, 600 g crevettes 40/50, 6 étrilles, 400 g bulots, 300 g bigorneaux, 200 g crevettes grises

Homard grillé

Lavagante grelhado / Grilled lobster

Homard nature

Lavagante cozido / Boiled lobster

Crevette géante grillée

Tigre grelhado / Grilled tiger prawns

Tourteau farci

Sapateira recheada / Stuffed crab

Tourteau nature

Sapateira cozida / Boiled crab

Riz Royal

Arroz royal

Pour 2 : 1 tourteau (~600 g), 2 homards (~1 kg), 8 gambas 40/50, riz. Pour 1 : 1 tourteau, 1 homard (~500 g), 4 gambas, riz

Riz Grill

Arroz grill / Grill rice

6 calmars, 1 crevette géante, 1 homard (~500 g), 5 gambas 40/50, 200 g moules, riz de fruits de mer et frites

Cataplana de la mer

Cataplana do mar

Gambas, crevettes géantes, 1 kg de homard, tourteau farci, calmars, moules, riz de fruits de mer et frites

Grillé de fruits de mer

Grelhado de marisco

Pour 2 : 2 homards (~1 kg), 6 gambas 40/50, 1 tourteau farci (~600 g), moules (~1,5 kg), frites et riz de fruits de mer

Brochette fruits de mer

Espetada

Pour 2 : 16 calmars, 8 gambas 20/30, bacon fumé, poivrons, frites. ½ dose : 8 calmars, 4 gambas

Moules frites, casserole

Mexilhões na caçarola

~1,5 kg moules + 100 g gambas, frites. Petite : ~750 g moules + 50 g gambas

Loup de mer grillé

Robalo grelhado / Grilled sea-bass

Morue « à Pescador »

Bacalhau à pescador / Codfish

Côte de bœuf, pommes au four

Costeleta de boi / Cow chops with baked potatoes

Filet de bœuf

Lombinhos de boi

Servi avec frites

Espeto de bœuf

Bull prick

Servi avec frites

Brochette mixte bœuf & gambas

Espetada mista

Espeto tropical

Bœuf & ananas, frites

Salade mixte

Salada mista

Salade verte, tomates, olives, carottes, oignons

Grande salade de la mer

Grande salada do mar

Salade verte, tomates, olives, champignons, saumon, surimi, crabe, crevettes, citron

Salade de la mer

Salada do mar

Œuf sur le plat

Olives

Riz blanc

Haricots verts

Pommes au four

Pommes de terre frites en rondelles

Riz aux fruits de mer

Plat enfant

150 g filet de dinde, riz, salade, frites

Caïpirinha